| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于芭蕾舞114分钟消耗的热量288 | |||||
1、鲫鱼洗干净，白酒或者料酒一小勺，去腥味，在再鱼身上抹点盐，鱼肚里塞两片姜片进行腌制，腌制半小时以上味道更好。
2、将鱼肚里的姜片取出，下锅炸至半熟，捞出待用。
3、锅里倒入适量菜油，把准备好的泡椒和朝天椒放入锅中炒香，放入豆瓣酱或者不放也可以，放入大蒜，最后将鱼下锅，加水，小火闷煮。（如果可以，加入少量白糖可以提味儿）
4、闷煮好后起锅！撒上一层葱花，浇一遍跑油！就可以端上桌啦！(￣?￣)
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补肝养目、通乳汁等功效；可与绿豆芽、豆腐、木耳搭配；与乌鸡、芥末、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
