辣椒炒肉的热量和减肥功效

瘦肉 500克、五花肉 100克、盐 5克、味精 2克、酱油 5克、蚝油 2克、八角粉 2克、啤酒 5克

1、先将五花肉切成薄片，备用。将切好的瘦肉用啤酒酱油耗油味精腌味。洗净小青椒斜刀切片，蒜切片。开火倒油，待油烧热放五花肉煸干再放腌好的瘦肉开大火快速翻炒立马出锅。然后洗净锅再次放油将辣椒和蒜放盐翻炒出香味放炒肉的汁，最后放肉快速翻炒片刻出锅*^_^*

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、补虚等功效；可与芦笋、牡蛎、莴笋搭配；与梨、杏、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与南瓜、丝瓜、冬瓜搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

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