| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 胡萝卜焖牛肉粒热量/卡路里289千卡 | |||

1、用除了卤料以外的所有调料来腌制牛肉粒

2、把胡萝卜切块

3、爆香油,放胡萝卜进去炒熟,放入腌好的牛肉粒,放水盖锅盖焖。

4、焖至肉熟,出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、消食等功效;可与菠菜、香菇、绿豆芽搭配;与茼蒿、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、化痰息风、强筋壮骨等功效;可与芋头、芹菜、香菇搭配;与栗子、海螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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