| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 木须肉热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡,相当于看电影1236分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄瓜洗干净切片
2、胡萝卜洗干净切成片
3、肉切成条，加入淀粉,姜,盐腌一会
4、鸡蛋打碎，用筷子不断的搅拌，摊成鸡蛋饼，切块盛出备用
5、葱姜切碎
6、木耳温水泡发，摘去根蒂。
7、木耳温水泡发，摘去根蒂。热锅倒入油，油热加入葱姜爆锅，加入肉进行翻炒
8、加入胡萝卜，木耳，鸡蛋翻炒，最后放盐即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与豆腐、绿豆芽、土豆搭配；与白菜、柑橘、上海青相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、增强免疫力等功效；可与羊排、狗肉、香菇搭配；与醋、西红柿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与北极虾、银鱼、肥牛搭配；与豆浆、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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