| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 豆角炒蛋热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于足球36分钟消耗的热量420 | |||||
1、切碎蒜
2、切豆角粒
3、油爆蒜
4、下豆角粒，加些许水。
5、待豆角变绿色，要干身，加盐和油
6、加鸡蛋搅匀
7、炒到闻到香味和鸡蛋变些许金黄
8、大功告成！喜欢焦香的朋友，可以再炒久一点。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、消暑、健胃等功效；可与大蒜、土豆、虾皮搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与苋菜、牡蛎 、玉米搭配；与牛奶、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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