京味烧茄子的热量和减肥功效

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补钙等功效；可与香菇、菠萝、大蒜搭配；与菊花、鸭梨、香菜相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有健脾、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与北极虾、羊排、明虾 搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、促进消化等功效；可与福寿鱼、黄鱼、鲫鱼搭配；与胡萝卜、白酒、红薯相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、防感冒等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；