| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 9千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1006克 | 家常韭菜盒子热量/卡路里1964千卡 | |||
 热量1964千卡,相当于踮脚409分钟消耗的热量288 | |||||
1、韭菜择干净，清洗后控干水分
2、准备好面粉和鸡蛋
3、面粉加80度热水和好，面一定要和的软。烫面做的饼皮好吃，放冷也不硬
4、面上放一块湿布，醒面半小时。把鸡蛋加一勺盐打匀
5、鸡蛋炒熟，用铲子铲碎，凉凉
6、将控干水的韭菜，切成小段。拌如一些色拉油，可以防止韭菜遇盐出水
7、然后拌入鸡蛋，加适当盐，咸淡可以尝一下。
8、将醒好的面弄成大小均匀的戒子。
9、擀成圆形，一半放入馅料，可以多放一些
10、对折合水，边上的部分用一个碗压边，刻掉多余的部分
11、平底锅或电饼铛刷油加热，放入包好的盒子
12、两面金黄即可出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、肾虚阳痿等功效；可与虾、绿豆芽、豆腐搭配；与菠菜、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、羊排搭配；与消炎片、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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