| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 素炒绿豆芽热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于种花24分钟消耗的热量270 | |||||
1、烧热锅倒入少许橄榄油，将姜丝放入。
2、然后将洗去盐分切成小粒的香椿加入一起炒。
3、翻炒均匀后倒入摘好的绿豆芽。
4、大火炒片刻。
5、调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油放入葱花香菜。
6、翻炒片刻即可熄火上碟。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、还能补肾、消肿等功效；可与鲫鱼 、鸡肉、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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