| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋花雪耳腐皮糖水热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于钢铁厂工作12分钟消耗的热量480 | |||||
1、雪耳洗净剪开小块，加姜块用清水浸着备用
2、红糖块取一半即可，还有冰糖三粒，冲洗一下备用（毕竟糖放在超市什么蟑螂啊，苍蝇啊都会经过，所以用前必须用水冲洗一下再用）
3、腐皮用水冲洗，用水浸软后撕开小块
4、鸡蛋两只，打散备用
5、清水加红糖，冰糖，姜块煮开后把雪耳倒进去煮大概四分钟后把腐皮也放进去，煮大概五分钟左右，把打散了的鸡蛋慢慢倒进去，关火…鸡蛋会自己慢慢熟，如果煮太久就会太过了…
6、放冰箱冰冻后会更好吃…
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与香椿、羊排、玉米搭配；与糖精、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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