| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 一-茭白青椒炒肉热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于写字175分钟消耗的热量108 | |||||
1、茭白剥皮切薄片，选择白色的比较新鲜，深绿色较老。如果有黑点也是正常可以食用的喔！那是有益菌！但也说明它比较老了。
2、青椒切成细丝。
3、瘦肉切成肉丝，放入盐、生粉、生抽腌制。
4、热锅放油将瘦肉丝炒至变色、熟，先盛起。（放多点油炒）
5、将剩余的油加热先炒茭白。
6、煸炒1分钟后放入青椒丝，加盐。继续煸炒至熟。
7、最后放入炒好的肉丝，煸炒均匀既可。
8、这就是成品啦^_^
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、除烦渴、利尿止渴等功效；可与猪肝、牛里脊、牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；可与白萝卜、菠萝、芸豆搭配；与鹌鹑、牛里脊、雪梨相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、糙米、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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