| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 363千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 胡萝卜烧口蘑热量/卡路里402千卡 | |||

1、胡萝卜和口蘑分别切片。

2、油热后放入胡萝卜和口蘑,翻炒片刻后放入白糖、骨汤和生抽;盖上盖子中小火煨熟;放入适量盐,翻炒至收汁即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、消食等功效;可与草鱼、西瓜、莴笋搭配;与冬虫夏草、苹果、山楂相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、治疗便秘、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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