| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 奶酪布丁热量/卡路里2388千卡 | |||

1、奶酪隔水加热软化。

2、用搅拌机搅碎。

3、加入鸡蛋和糖(今天碰上了一个双黄蛋),搅匀。

4、再加入奶油和牛奶,搅匀。

5、滴入柠檬汁。

6、过滤布丁液后,装瓶,水浴法150度上下火烤40分钟。

7、以插入牙签能立住即可!

8、在烤箱闷1小时,凉凉后放冰箱冷藏室一晚上。

9、美味好了!
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效;可与干贝、牡蛎 、辣椒搭配;与茶叶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、增强免疫力、健脾等功效;可与马蹄、羊排、鸡肉搭配;与橘子、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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