| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 凉菜小拼热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡,相当于买东西255分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄瓜斜着切片、摆上一圈.
卤好的猪耳朵切条，要切均匀，摆好，，，接下来调汁，陈醋要比生抽少，放一小勺鸡汁，调匀，淋上就可以上菜啦
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与苹果、虾米、豆腐搭配；与橘子、金樱子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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