| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1027千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 延缓衰老-木耳香菇肉片热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于跨栏106分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪肉洗净，切片，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
2、木耳、香菇提前泡发，去蒂，撕成小块；
3、二荆条洗净后，去蒂，切断；
4、油锅烧热后，煸香干辣椒、花椒；
5、将肉片放入锅里，炒至变色；
6、放入木耳香菇，大火翻炒1-2分钟；
7、放入二荆条；
8、调入适量生抽；
9、调入适量盐，翻炒至二荆条至熟；
10、调入适量鸡精，翻炒均匀；
11、关火，装盘，上桌。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与鸡蛋、冬笋、魔芋搭配；与海虾、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血脂、防治肿瘤等功效；可与茡荠、仔鸡、猪肉搭配；与基围虾、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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