| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 94千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 53千卡 | 44千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 清甜苹果派热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡,相当于蹦床415分钟消耗的热量210 | |||||
1、派皮：黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓均匀，成为粗玉米的样子。
2、加入水
3、揉成光滑的面团（不要揉太久），放入冰箱冷藏15分钟以上，最好1---4小时。
4、锅里放入黄油融化，小火翻炒至变软，加入白沙糖，水分熬稠后加入混合后的玉米玉米淀粉和水，搅拌，变软浓稠后关火，并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉混合均匀，派馅就做好了，冷却后使用。
5、派皮面回软后分2份，2份的比例为1/2，案板施薄粉，用擀杖擀薄片，擀好派皮铺在派盘上，轻轻按压，扎些小孔。
6、填入派馅，剩余面团擀薄，切条覆盖表面。
7、刷上蛋黄液
8、放入烤箱：中层，上下火，200度烤15分钟，再175度烤20—25分钟
9、刚出炉的时候最可口，派皮酥松，派馅甜软。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、抗癌、宁神等功效；可与银耳、绿茶、番茄搭配；与白萝卜、鹅肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌、利尿通便等功效；可与蜂蜜、银耳、姜汁搭配；与螃蟹、螃蟹、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、滋阴等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
