家常糊汤的热量/卡路里_家常糊汤的做法

1、准备原材料，豆腐，蚕豆，笋干，香肠，榨菜，榨菜可以用菜场买的整个榨菜头，但是提前要拿水浸泡去咸味
2、将所有材料切成小丁，豆腐切小块，小葱切葱末
3、锅中坐水，先倒入笋干和豆子
4、水开后再倒入榨菜和香肠，放入豆腐块
5、这时候准备藕粉，加冷水，调成水淀粉，当然你用其他淀粉也可以，这里特别要说明的是我用的藕粉是纯藕粉，淡的，没有经过任何加工，反正千万别用包装的那种桂花藕粉啊，莲子藕粉之类的，那种都是经过加工的甜藕粉，做菜味道超级奇怪
6、在倒入淀粉前，先要进行调味，往锅中加盐，鸡精，以防勾芡后汤汁太浓稠味道不均匀
7、此时，开小火，慢慢往锅中加入水淀粉，勺子不停搅拌，直至汤变浓稠透明，撒入葱花即可
8、完成，清爽不油腻

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、清洁肠胃等功效；可与生菜、鲇鱼、羊排搭配；与羊肝、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；

笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、预防动脉硬化、抗癌等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与扇贝、冬笋、田螺相克，同食可能会引起不适；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

家常糊汤的热量和减肥功效