| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 54千卡 | 60千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 牛奶和面做披萨热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡,相当于华尔兹舞388分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉中放发酵粉，盐，糖，橄榄油，用纯牛奶把面活成絮状
2、把面揉成团后，稍饧一会，大概15分钟左右
3、揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。发酵面的过程中，可以准备炒酱和其它食材
4、一部分洋葱，一个西红柿切小块，蒜切粒
5、热锅里放黄油至融化
6、待黄油融化后依此放洋葱，西红柿，蒜翻炒，再加入黑胡椒，少量盐和披萨草翻炒
7、炒至黏稠状
8、炒好的披萨酱盛出备用
9、青红椒和剩下洋葱，香肠切好备用
10、发好的面团
11、面发好后，排气揉成团盖上湿布，松弛15分钟
12、松弛面的时候，锅里烧少许橄榄油，倒入洋葱和青红椒翻炒，加少量盐和黑胡椒煸炒出水分备用
13、松弛好的面擀成比烤盘稍大的面饼
14、面饼放入刷了油的烤盘里，用叉子插上孔
15、均匀的抹上披萨酱，撒一层马苏里拉
16、把炒好的菜平铺均匀，再铺一层香肠
17、再撒上一层马苏里拉，我家里有剩下的片状的奶酪所以也用上了。
18、烤箱180度预热10分钟，披萨放入烤箱180度15分钟，取出来再撒一层马苏里拉，放入烤箱200度5分钟后出炉
19、切开，开吃。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、消炎等功效；可与羊肉、猪肉、羊排搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、促消化等功效；可与黑木耳、包菜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、胃肠胀气、防感冒等功效；可与羊肉、海虾、小白菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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