| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 椰丝球热量/卡路里945千卡 | |||

1、黄油软化。

2、依次放入白糖、蛋黄和牛奶搅拌均匀。

3、放入椰丝,低粉,搅拌均匀。

4、做成小球,表面粘上椰丝,放入铺上油纸的烤盘。

5、放入预热180度烤箱,烤20分钟左右。
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、杀虫消疳、利尿消肿等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、补水、护视力等功效;可与小米面、荠菜、桂圆搭配;与桔子、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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