| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 美味家常豆腐热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡,相当于固定脚踏车292分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐改刀切块
2、五花肉切片
3、青椒西红柿分别改好刀 姜蒜切片
4、倒入适量油八成热后放如改好刀的豆腐煎至两面金黄 煎的过程中可适量撒少许盐
5、煎好的豆腐我又改了下刀哈 担心太大块 一会焖煮的时候不够入味
6、锅里倒入适量油 把肉片炒至变色后放入姜蒜片花椒粉继续炒香
7、加入青椒西红柿放盐煸炒 等西红柿稍微出汁后 放适量蚝油 生抽 白糖 继续炒 让西红柿继续出汁 如果出汁少了适量加些水
8、加入煎好的豆腐 翻炒均匀 盖上锅盖焖煮2—3分钟左右 勾芡撒葱出锅
9、就是这样啦
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清肺健肤、降血压等功效；可与羊肉、鲢鱼、姜搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与白菜、山楂、大蒜搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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