| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利细面条 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里1887千卡 | |||

1、将半个洋葱切开,大小随自己喜好

2、将蒜切成蒜末

3、西红柿放入热水2分钟,方便去皮,切成丁

4、加水,烧沸,导入一勺盐,放入意大利细面条煮10~15分钟,软硬程度随自己喜好,期间加一次凉水

5、将整条肉剁成肉末,也可以买现成的肉末

6、面熟后,过冷水,控干,倒入适量橄榄油,搅拌均匀,防止粘连

7、热锅,取一小块黄油,大多数情况这道菜用黄油做会比较好,如果没有黄油,其他食用油也可

8、倒入肉末,炒熟,呈出,留取备用

9、热锅,继续加入黄油,待黄油融化后,倒入洋葱,蒜末翻炒,待洋葱煸软后,加入西红柿丁,炒至西红柿出汁,加入两大勺番茄酱,继续翻炒

10、将之前炒好的肉末回锅翻炒,倒入红酒,继续翻炒,待整锅汤汁收汁后,出锅

11、将控干的意大利面捞出,再将做好的番茄肉末酱酌量撒在面上,即可享用啦
意大利细面条的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含锌;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌、降血脂等功效;可与火腿、松子、五花肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、祛雀斑等功效;可与蜂蜜、黄鱼、茭白搭配;与皮皮虾、鲇鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、帮助消化等功效;可与猪肉、武昌鱼、莴笋搭配;与芒果、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效;可与丝瓜、豆腐皮、藕搭配;与红螺、红豆、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
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