| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 番茄炒蛋热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于滑冰26分钟消耗的热量420 | |||||
1、电饭锅烧热，倒入适量芝麻油，烧热后，加入蒜和姜少许，炒香。土鸡蛋打散，倒入锅内煎。蛋煎好后盛出备用。
2、在锅内加入少量芝麻油，烧热后将番茄倒入锅内翻炒，至番茄出汁。
3、将鸡蛋倒入锅中和番茄一起翻炒均匀，加入盐等调味料，闷一会至番茄汁浓一点，即可出锅。
4、完成。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、健胃消食等功效；可与黄鱼、菜花、芥蓝搭配；与咸鱼、香菇、海蟹相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与小米、洋葱、银鱼搭配；与鹅、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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