| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1883千卡 | |||
1、排骨水洗,再用开水洗,去血水
2、先把排骨放进高压锅,再把玉米,放进一起炖,
3、水烧开了,再把生姜大蒜豆腐一起炖40分钟。

4、最后香味浓,味道足可以出锅了,洒上葱花更香。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补钙、润肌肤等功效;可与大蒜、茄子、蘑菇搭配;与甘草、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、健脾开胃、降血脂等功效;可与洋葱、鸽肉、大豆搭配;与田螺、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、降血压、清肺健肤等功效;可与鳗鱼、三文鱼、鲇鱼搭配;与蜂蜜、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、帮助消化、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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