| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 红枣鲫鱼木瓜汤热量/卡路里1074千卡 | |||

1、准备所需材料。

2、鲫鱼杀好洗干净,姜切成片。

3、平底锅内加入少许油烧热,鲫鱼连同姜片放入锅内煎至两面微黄。

4、瓦煲内加入适量的清水,然后烧开。

5、待清水烧开后,加入鲫鱼和姜片。

6、再加入去核的红枣。

7、然后大火煲滚后,转小火煲半小时。

8、木瓜去皮、去籽洗净,切成大块。

9、鲫鱼煲半小时后加入木瓜,继续煲半小时左右至木瓜变软

10、加入适量的盐。

11、最后拌至盐溶化即可饮用。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、通乳汁、补肝养目等功效;可与豆腐、黑木耳、枸杞子搭配;与火腿、芥菜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、提高抗病能力、抗癌等功效;可与带鱼、蘑菇、猪肉搭配;与北极虾、基围虾 、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、抗癌、除腥臭怪味等功效;可与黑豆、小麦、鹌鹑搭配;与海蟹、玄参、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、增进血行等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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