| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 2236千卡 | 344千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1294克 | 鲜鲜水饺热量/卡路里3836千卡 | |||

1、先把肉剁碎,剁肉时将葱姜也一块剁,加上酱油一块,容易入味。然后放到盆子里加盐和花生油搅拌;以后切青菜,白菜放最后切,以免白菜汁过多渗出。把木耳切碎,放入肉盆搅拌均匀;最后将白菜切碎加入盆中搅拌均匀,根据自己的口味添加盐酱油。

2、之后把虾皮也剁碎混入菜馅。最终如图。

3、然后开始包就好了。最终下出来的水饺如图。完毕!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、补虚等功效;可与洋葱、茄子、丝瓜搭配;与菊花、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、健脾厚肠、养心益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、增强免疫力、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、治便秘、活血等功效;可与春笋、豇豆、草鱼搭配;与麦冬、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与豆腐、白菜、紫菜搭配;与茶叶、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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