| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 苏格兰黄油饼干热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡,相当于壁球168分钟消耗的热量720 | |||||
1、把面粉，奶粉，淀粉，盐拌匀
2、用搅拌器把黄油打发蓬松，分3次加入糖份打匀
3、把粉类倒入黄油中，轻轻搅拌，用手压成面团
4、把面团用擀面杖擀成1厘米厚面饼，放冰箱冷藏一会
5、烤箱预热150度，把饼拿出来回软，做成自己想要形状。烤30分钟就好了。放凉行。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、和中益肺等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、补中和血、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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