| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 931克 | 鲫鱼乱炖热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于跳舞221分钟消耗的热量288 | |||||
1、姜片，小葱切好备用
2、香菇，红萝卜，豆皮切好备用
3、鱼宰好（卖鱼的宰的），鱼身划斜刀，撒上盐，料酒腌十五分钟左右
4、姜片先将锅内擦一圈，然后热锅下油，油热下鱼，这时晃动锅子，防止鱼沾锅，然后两面煎黄后，放姜，花椒，老抽，其它食材，然后放水，炖个十五分钟，汤收的差不多了，放盐，最后放香葱。
5、中间鱼在锅的照片忘拍了 ，反正和盛出来查不多，大家将就看看 ，我吃着挺好吃的，因为里面都是我喜欢哒
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、健脾利湿、和中开胃等功效；可与豆腐、黑木耳、木耳搭配；与山药、芥末酱、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗癌、防癌等功效；可与马蹄、牛里脊、鲤鱼搭配；与鸽肉、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、帮助消化、防癌等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、清热润肺、止咳消痰等功效；
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