| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 黄瓜肉卷热量/卡路里1834千卡 | |||

1、把五花肉剁好,加葱、姜、酒、盐、胡椒粉拌匀。

2、把黄瓜去皮,切成3一4厘米的小段,把籽挖除。

3、把肉心填满黄瓜圈,在锅里加一点油把两头略煎一下,加水烧开。

4、起锅时淋上一点生抽就OK了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、健脑安神等功效;可与绿豆芽、苹果、土豆搭配;与橙子、樱桃、香菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效;可与洋葱、萝卜、紫菜搭配;与菊花、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
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