| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 虾仁土豆泥热量/卡路里501千卡 | |||

1、土豆洗净切小快,入锅烧,直至筷子可轻松刺穿

2、鸡蛋煮起来。看到有些是跟土豆一起煮。当个人觉得鸡蛋壳比较脏,洗了还是觉得不够干净,所以喜欢分开烧。强迫症发作^_^

3、虾煮好拨壳切成小颗,黄瓜胡萝卜削成薄片,鸡蛋煮好切碎

4、土豆擀成泥

5、热油锅,依次放入虾仁,黄瓜胡萝卜,土豆泥,鸡蛋,最后放点淡奶油

6、最好出锅造型
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、减肥、和胃等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与樱桃番茄、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、桂圆、香椿搭配;与牛奶、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、催乳、提高性欲等功效;可与油菜、海马、娃娃菜搭配;与洋葱、山药、葡萄相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有生津止渴、降压、降低胆固醇等功效;可与木耳菜、绿豆芽、苹果搭配;与水芹菜、小白菜、柚子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、莴笋、鳕鱼搭配;与山药、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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