| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 韭菜盒子热量/卡路里229千卡 | |||

1、鸡蛋两个摊成饼后切丁

2、准备食材:韭菜、鸡蛋丁、香菇丁、虾皮

3、韭菜加盐后容易出水,所以我提前将所以食材进锅炒了一下

4、面粉加水揉成面团

5、将面团擀成博饼,为了形状好看,我直接用碗口来压出饼皮

6、2个饼皮为一对,其中一个上面放上韭菜馅

7、用另一个饼皮盖在上面,边缘捏紧

8、所有生胚来个大合集

9、锅里放油,加入韭菜饼两面煎成金黄色

10、煎好出锅的韭菜盒子

11、再来张大合集
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、补肾温阳等功效;可与豆芽、北极虾、墨鱼搭配;与蒜薹、蜂蜜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效;可与生菜、羊排、基围虾搭配;与牛奶、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与紫菜、南瓜、豆腐搭配;与枣、橄榄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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