| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 凉面热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于拳击5分钟消耗的热量360 | |||||
1、将面放入锅内，用沸水煮5分钟，沥水捞出。
2、用凉水将面冲凉，沥干水分。将黄瓜剥成丝，待用。
3、将沥干水后的面和黄瓜丝放在一搅拌盆内，将醋、酱油、鸡精、腐乳汁、辣椒油依次加入（不吃辣的人可以不放辣椒油）搅拌均匀即可。
4、这样就完成啦！注意哦：酱油和腐乳汁放少量就可以了，不然会很咸的。醋依个人口味加就行了。）
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、健脑安神等功效；可与虾米、蜂蜜、土豆搭配；与水芹菜、草莓、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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