| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋盖面热量/卡路里882千卡 | |||
1、锅中入水,水开后加入面条(挂面手擀面均可),经常翻动面条防止粘锅底,面条内芯也熟透后将其捞出,过遍凉水。(过凉水的面条更加爽口)
2、锅中烧热油,将鸡蛋翻炒熟后出锅。
3、锅中入油,加入剁成小块的西红柿翻炒,出汁后加入鸡蛋翻炒,加入少量水,熟后加盐浇在面条上即可~吃的时候搅拌均匀哟~
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、抗衰老、促进消化等功效;可与卷心菜、三文鱼、茭白搭配;与皮皮虾、青鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效;可与圆生菜、玉米、基围虾搭配;与菠萝、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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