| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 土豆芸豆炖肉热量/卡路里2118千卡 | |||

1、五花肉切成薄片,加入酱油腌制半小时(时间越长越入味~)

2、土豆切成滚刀块,用水浸泡洗出土豆中的淀粉。

3、芸豆洗净切成条状。

4、锅中烧热油,先加入肉翻炒至八成熟,再加入土豆和芸豆进行翻炒,再加入水,水快要没过食材即可。

5、水开后调制中火炖,加入酱油、盐,收汁后加鸡精就ok啦~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、宽肠通便、补充营养等功效;可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配;与柿子、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、护发、促进新陈代谢等功效;可与猪里脊肉、乌鸡、豆腐搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效;可与山楂、茄子、萝卜搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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