| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 183千卡 | 61千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 42千卡 | 325千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 38千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 椰子酸奶热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于摇摆舞236分钟消耗的热量270 | |||||
1、把准备发酵装酸奶用的工具开水烫一烫或者煮3分钟，消毒杀菌。
2、将牛奶，椰浆，酸奶，炼乳及椰丝混合搅拌均匀。
3、放入酸奶机中发酵5小时。
4、酸奶做好后放入冰箱冷藏保存。
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美白、治便秘、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与香椿、菠菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、益气、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充营养、美容、润肠等功效；
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