| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 48千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鲜炖娃娃菜热量/卡路里48千卡 | |||
1、娃娃菜洗净,整颗切半,再切半,成四瓣。

2、淡菜,瑶柱泡软洗净,蒜切碎,辣椒切圈,爆炒肠切粒备用。

3、锅烧热,倒油,下蒜蓉椒圈炒香

4、加入爆炒肠爆炒。

5、倒入瑶柱淡菜。

6、随后倒入两碗水,烧至七成开。

7、放入娃娃菜炖开,放盐开味,加蚝油提鲜。

8、最后加点鸡精,即可出锅。此菜肴鲜甜可口,色彩丰富,男女老少皆适宜。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
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