| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜苗牛肉热量/卡路里375千卡 | |||
1、用的是我们这儿卖的熟牛肉。把牛肉切成薄片,蒜苗切成小段。
2、把牛肉切成薄片(用的是我们这儿卖的熟牛肉),蒜苗切成小段。
3、锅中放油,先把姜放在略煸一下,接着把牛肉片放在锅中翻炒,大约两分钟后,少放一点老抽,再放入蒜苗翻炒约半分钟。
4、放入胡椒、鸡精,出锅。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、强筋骨、抗衰老等功效;可与大白菜、鸡腿菇、茄子搭配;与韭菜、鲇鱼、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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