| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里1132千卡 | |||

1、蘑菇洗好撕成条

2、将鸡蛋加盐跟面粉搅拌成面糊待用

3、将蘑菇裹着面放油锅里煎成金黄色,我是少油主义,所以只煎熟,如果油多可以油炸熟
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、帮助消化、理气化痰等功效;可与鲫鱼、火腿、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与干辣椒、桂圆、生菜搭配;与田鸡、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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