| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 570千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 孜然羊肉热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于拖地板163分钟消耗的热量210 | |||||
1、将羊肉踢出筋头巴脑，炒出的肉就比较嫩
2、将淀粉，盐，料酒，蛋清，放进肉里，腌制半小时
3、炒锅做热，加入油，加入一小撮花椒去除羊肉的膻味，放腌好的羊肉，大火翻炒，最后根据个人喜好加入适量孜然，起锅。我还没来的及拍了，老公就吃了半碟子……
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温中暖下、生肌健力、抵御风寒等功效；可与刀豆、白萝卜、海参搭配；与何首乌、醋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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