| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 酸菜杆热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于有氧拳击操3分钟消耗的热量600 | |||||
1、到市场挑大棵的芥菜和新鲜的莴笋回来芥菜去叶子，莴笋去皮，然后切段，切好后放盐腌制20分钟，再用冷开水洗掉盐份，把菜杆沥干水就可以放入白醋 冰糖 辣椒
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、利尿通乳、防癌等功效；可与胡萝卜、竹笋、海蜇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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