黄金蛋糕的热量/卡路里_黄金蛋糕的做法

1、黄油火上化开，冒泡离火
2、趁热倒入过筛的面粉和盐搅拌
3、倒入牛奶搅拌
4、5个蛋黄分次加入搅拌成糊
5、搅拌好后再加入一点朗姆酒去除腥味，（现在把活底模具垫纸备用）
6、鸡蛋清加入一点柠檬汁
7、糖和淀粉搅拌一下，分3次加入蛋清打发（爱吃甜点的再加10克糖）
8、打发到9分（蛋糕软点）至10分发。
9、把3分之1放入刚才的蛋黄液中切拌均匀
10、再倒入剩下的蛋白中切拌均匀
11、烤箱180度预热，把蛋糕液倒入8寸模子中，
12、把一个蛋黄放入裱花袋中，在蛋糕表面挤上几道横线，再拿牙签来回划几道竖线。放入烤箱下部25分钟左右，再放烤箱中部烤25分钟左右。（根据自己烤箱的习性来定时间）
13、出炉了

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与枣、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、防细菌感染等功效；可与小米面、紫菜、明虾搭配；与味精、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；

黄金蛋糕的热量和减肥功效