| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 香菇鲜虾肠粉热量/卡路里472千卡 | |||

1、准备食材

2、食材

3、把虾剥好,虾线挑出

4、澄粉,粘米粉,水按比例调成浆

5、炒香菇,具体方法:锅中热少许油,加入葱蒜爆香,加入香菇,翻炒断生,出锅。继续热少许油,加入生抽,白糖,葱至沸腾,汤汁做好。

6、刷油

7、倒浆盖住锅盖,20秒左右加食材

8、加入香菇鲜虾

9、虾变色即可

10、出锅,铲下来~~
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、防心肌梗死、提高性欲等功效;可与豆腐、芹菜、大葱搭配;与猪肉、鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与马蹄、薏米、油菜搭配;与鹌鹑、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、止渴、益精强志等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、通便、祛脂降压等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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