| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 枣泥 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 红枣全麦吐司热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡,相当于太极拳374分钟消耗的热量240 | |||||
1、红枣加水煮得烂熟。水量以刚没过枣子为宜。
2、将红枣去核。
3、用料理机打成泥，加一点水打成泥，枣泥就做好了。如果比较湿，就用小火炒一炒。如
4、取80克枣泥与其他材料除黄油外，揉至表明光滑，加黄油。
5、继续揉至完全阶段。
6、基础发酵90分钟左右，我这个大概发到了2.5倍大。
7、将面团取出排气，分割成12份，因为我这次用的是细条小吐司盒，所有分这么多小份。整形后松弛15分钟。
8、将松弛好的面团擀开。
9、两边向中间对折1/3，稍擀一下。
10、由上往下卷起。
11、放入吐司盒内进行二次发酵约30分钟至8分满。
12、表面涂蛋液，烤箱180度预热10分钟。
13、预热好烤箱后放入烘烤20分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、抗忧郁、益肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、美白等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与酒、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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