| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 酸奶紫薯花朵面包热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于漂流206分钟消耗的热量300 | |||||
1、面包桶内依次放入盐、糖、鸡蛋、酸奶、面粉、酵母，开启和面功能
2、和面30分钟后放入黄油再和面30分钟，取出进行发酵
3、发好的面团
4、排气后再醒15分钟
5、分成几份
6、擀成圆形，放入紫薯馅
7、包好口朝下
8、摁扁，剪6刀，中间不要剪断，放入烤盘再次发酵
9、发好的面包胚中间摁一下，刷上蛋液，中间撒上芝麻
10、烤箱预热，上下火180度10分钟左右，烤5分钟时盖上锡纸
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、保护肠胃、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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