| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 茭白炒肉片热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡,相当于干农活140分钟消耗的热量480 | |||||
1、茭白和五花肉都切片
2、开最小的火，将五花肉放入锅里慢慢煸，等到大部分的油煸出后，将油倒掉一部分，留一部分在锅里
3、放入茭白炒，放入盐、生抽、黄酒、加点水一起炒5分钟左右至茭白熟
4、关火，放入鸡精炒匀
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、利二便、减肥等功效；可与猪蹄、牛肉、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、紫菜、萝卜搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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