| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎蛋饼热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于田径20分钟消耗的热量450 | |||||
1、将鸡蛋调匀
2、苦瓜切碎
3、将切碎的苦瓜放进鸡蛋里，放盐，味精，切碎的姜蒜，再次调匀
4、热锅倒油。
5、将调匀的苦瓜和鸡蛋倒进锅中
6、煎熟。过程中要掌握好火候，火不易过大，煎熟后起锅
7、一盘香喷喷的鸡蛋苦瓜饼出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与小米、玉米、西红柿搭配；与甲鱼 、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、清热消暑、抗肿瘤等功效；可与竹笋、小米、玉米面搭配；与豆腐、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
