红烧猪蹄的热量和减肥功效

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、健腰膝、填肾精等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、健脾、美容等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；