| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜梗 | 克 | 305千卡 | 122千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 木耳炒白菜梗热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于蹦床91分钟消耗的热量210 | |||||
1、白菜洗净，取白菜梗切块，木耳提前泡发沥水，虾皮用少许料酒浸泡一会，蒜切末
2、起锅烧热倒油，下蒜末爆香，倒入白菜梗，大火快速翻炒
3、白菜梗炒至软身，倒入木耳，继续翻炒
4、加入虾皮，炒匀
5、淋入少许生抽，加盐调味
白菜梗的热量122千卡（每100克）；具有解渴利尿、利尿通便、解热除烦等功效；可与红枣、猪肉、山楂搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、益气、补血等功效；可与鱿鱼、圆白菜、春笋搭配；与田螺、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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