| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 韭菜虾仁馅饼热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于拳击90分钟消耗的热量720 | |||||
1、称好250克面粉加入150克水用厨师机和面3分钟
2、弄成团盖上湿布醒50分钟
3、自制豆腐切小丁
4、平底锅放油将豆腐丁煎一下
5、煎至两面金黄就行了盛出来备用
6、原锅加油烧热将打好的鸡蛋液摊成蛋饼用铲子铲碎盛出来备用
7、虾仁切丁，姜切末
8、韭菜摘一下洗干净切碎
9、将所有材料放入盆中加入盐味精和香油拌均
10、醒好的面搓条切剂子擀成皮
11、包入韭菜馅儿成为包子
12、平底锅烧热关小火将包子褶子冲下放进去按扁，盖盖子。
13、一面金黄翻个个，两面金黄就可以出锅了
14、出锅蘸醋开吃吧
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、肾虚阳痿等功效；可与明虾、北极虾、墨鱼搭配；与牛里脊、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提高性欲、治疗高血压等功效；可与豌豆、圆白菜、大白菜搭配；与果汁、苦瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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