| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里2311千卡 | |||
 热量2311千卡,相当于俯卧撑289分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料
2、用热水和面，用筷子搅拌，醒会。
3、醒面的时候打一个鸡蛋，里面放入葱花、盐、黑胡椒。
4、做油酥，起层作用，很重要。用食用油和面粉混合搅拌。
5、做好的油酥。
6、电饼铛里抹上油煎培根和肠。
7、面醒好分成一个一个的面团。
8、把面团稍微擀两下，放上油酥。
9、面团封口。
10、面团封口后按扁，擀成薄片。
11、电饼铛刷上油，准备烙饼。
12、等待饼起鼓包，千万别碰饼。
13、慢慢的鼓起大包别着急。
14、最上层全鼓起来啦。
15、拿好筷子从中间戳个洞，灌鸡蛋啦！
16、灌好鸡蛋的饼抹上油反面烙好就是这样啦。
17、饼好啦，抹上甜面酱，放上煎好的培根、香肠、生菜。也可以抹辣酱、蒜蓉酱。
18、好啦！尽情享用吧！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与北极虾、黄豆、丝瓜搭配；与消炎片、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、舒张血管、降血压等功效；可与基围虾、红枣、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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