| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 664千卡 | 166千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 18千卡 | 72千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 滑香鸡热量/卡路里710千卡 | |||

1、鸡用沸水淋烫后,剁成小块;
2、葱头﹑香菇均切片;

3、将处理好的主料﹑调料混合拌匀,放入盘中;
4、锅胆内加水不少于1200毫升,然后整盘上屉,盖上锅盖,按下【清蒸-荷香鸡】键,启动自动烹饪程序;
5、待烹饪结束时,整盘取出;

6、把葱段放到鸡块上,淋上热油即可;
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、补虚损、补肾精等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、冬瓜搭配;与北极虾、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、缓疲劳等功效;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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