| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 番茄鲫鱼汤热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡,相当于下坡滑雪120分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲫鱼一条，洗净擦干水分，在鱼身抹上少许盐腌制十分钟。番茄洗净切块，姜切丝
2、热锅凉油，撒少许盐在油中，下鲫鱼中小火慢煎
3、煎制两面微黄
4、下入一半番茄块在旁煸炒一下
5、倒入适量清水，大火烧沸，中小火慢炖
6、出锅前5分钟，下入另一半番茄块，继续炖煮
7、调入盐出锅
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、通乳汁、补肝养目等功效；可与西红柿、花生、木耳搭配；与猪小排、火腿、芥末相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、生津止渴等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；与咸鱼、鲇鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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